2010年12月19日

おわった・・・

今年の豚肉の加工が終りました。

2010年も皆様に支えられ守られました。感謝です。
思えば早い一年でした。
豚の種付けがいつもより上手くゆき、出産頭数も例年に無く良くその結果出荷頭数が増え、今までの最多記録だった2009年から更に一挙に6頭増の62頭。出荷頭数は増えても何故か収入は増えないというミステリーが、、、ともかく一年間、加工詰めだったような気がします。そんな中疲れからか12日間入院すると言う大ハプニングもあり、かあちゃんはじめ多くの人に迷惑をかけてしまいました。すみませんでした。

しかし、退院後はすっかり元気になり皆さんのお支えがあり立ち直り、今年もなんとか年を越えられそうです。ありがとうございます。
これからまだ、発送作業や若干残っている製品の販売などありますが、とりあえずホッとしております。



posted by Mr.Buu at 18:51| 黒豚加工品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月13日

情報紹介

またまた、国会とメディアは小沢叩きを再開させたようで、ラジオを聞くと日本の政治の話題はその事しか無いかのように同じ事を繰り返し放送しています。ほんとなら裁判に任せればいいモノを検察審査会だ、証人喚問だと長い時間をかけてお金をかけて、、、多くの人にはそこまでやる必要があるのかと理解に苦しむのでは。
ありがたい事に今は新聞テレビラジオでなかなか手に入らない情報がネットで早く見つける事が出来ます。

大手のメディアが扱いたがらない、また論調の偏りと合わせ見て初めて何となく全体像がつかめて来るように感じます。
今最も世界で注目され報道されているのは間違いなく「ウィキリークスの流す情報について」(会員登録すると動画が見れます)だと思います。

ビデオジャーナリストの神保哲生さんの記事にもそれについての分析が書いてあります。時間がある方は是非読んで下さい。
これらのジャーナリスト達は、日本のメディアの多くがウィキリークスによる機密情報の流出に関して負の側面だけを強調するのに対して、流出する事によるプラスの側面にも光を当てています。

上記神保さんの記事の中で次の部分が注目です。
引用::
情報が流出する直前まで国益と考えられていた行為や政策でも、市民がその情報を得た瞬間に、実はそれが全く国益に反する政策であったことが明らかになる場合があり得る。そうすると、それを暴露する行為は、直前まで「国家反逆的な行為」だったはずのものが、突然「最も国益に資する行為」に変わってしまう可能性があるということだ。
引用終わり
実際ウィキリークスによる一般市民をヘリコブターから射殺した告発映像はイラク戦争に対する多くのアメリカ人の意識を変えた事でしょう。
日本のウィキリークスに関する報道は「機密情報」=「国益」という印象を視聴者に与えた上で「機密をどのようにして守るか」みたいな話に終始していたように感じます。

鈴木宗男議員についてはどうでしょう。
アメリカの報道を分かりやすく日本語に直してブログにのせている「すみっち」さんは琉球新報に掲載された佐藤優さんの記事を引用しながら沖縄の選挙で機密費(税金!)が使われた事、また鈴木議員が沖縄米軍基地の県外移設を鳩山小沢両氏に強く働きかけた事を教えてくれます。鳩山政権は倒れ、鈴木議員は収監され、小沢議員は継続的にバッシングされています。

小沢議員については、THE JOURNALでこのような記事も、、、

これらの情報をどう読むかは人それぞれだと思いますが、色んな見方が存在してます。
偏った報道しかなされないなら、情報は積極的自覚的に得るしかないと思うのです。
posted by Mr.Buu at 22:08| | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月10日

ブツ原型をとどめず証拠隠滅の疑い

現場のブツはヒヅメのような物でバイオベッドに練りこまれる形で原型をとどめておらず、昨日与えられた雑穀入りベビーライスが果たしてどの程度消化されたかについては検証する事が難しい模様。
この農場の飼育担当官が重要なブツの行方を食事中の雄豚ジェームズ・ボンド(7歳)に尋ねたところ、不審な挙動をとった為「証拠隠滅」の疑いがあるとして重要参考豚として更に詳しく事情を聴取することにしている。
posted by Mr.Buu at 22:41| エサ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月09日

明朝、ボンド君のブツに注目集まる!

寒くなってまいりました。
加工品製造の日々が続いております。
今日の製造は、チャーシューとスパイシーハム。良い出来に仕上がっております。特に今回のチャーシューは塊を大きくしたので、肉の旨味が凝縮したような美味しさに仕上がりました。
満足、満足。

先日、シゼントトモニイキルコトのソガイさんが雑穀入りのベビーライスを持ってきてくれました。(ソガイさんありがとうございます)
今日の夕方、まずは雄豚ボンド君にそのまま食べさせてみました。
実験です。
果たしてどれくらい消化できるのか、、、
明日ボンド君の生産物をじっくり拝見しその後の展開を考えたいと思います。
私達の黒豚君たちのエサの国産率は肉豚で50%くらい。親豚だともっと低くなります。
出来ればいつの日か100%に!の小さな歩みになればいいのですが。

そしてお歳暮。
思ったより注文が来ていません!やや、少し、かなり焦っています。
まだの方いらっしゃいましたら是非ご用命下さい。

posted by Mr.Buu at 21:31| エサ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月03日

加工品アップとクリスマスツリー

少量ですが、久しぶりにネットショップへ加工品をアップいたしました。
ショップページへはこちらからお入り下さい。

*****
さて、、、ついに!買ってしまいました。
クリスマスツリー!!!
これまでなんとか自然素材のツリーを目指してきたのですが数年間試行錯誤した結果、やはりお手軽な既製品ツリーの導入が夫婦会議で決定しておりました。

そして昨日、屠殺場の帰りにホームセンターでさんざん迷った挙句、買ったのは「ネバダツリー」150cm
かなりお買い得でした!
今日はウーフできているAさんとヨッチとで飾り付けです。

000475.JPG

バックミュージックはカーペンターズ、クリスマスコレクション。
ヨッチ曰く「もう明日クリスマスになってほしいー」

000476.JPG

いえいえまだまだこれから。
これから少しずつクリスマス気分を盛り上げましょう!
もちろん、本当のクリスマスの意味もかみしめめつつ、、、
posted by Mr.Buu at 21:41| 黒豚加工品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月01日

電牧撤収!

豚の放牧用の電気柵、電牧の撤収作業をかあちゃんと2人で終らせた。
小雨とあられがぱらつく中、かあちゃんは杭からリボンワイヤーをはずし杭を抜き、私はひたすらリボンワイヤーを巻き取りながら歩いた。

昨日、一昨日よりずっとましだが、それでも寒い、サムイ、さむ〜い!!
気温は0度より少しだけ下なはずなのに、風が強くて手も足もかじかんで思うように動かない。
鼻もかんでる余裕など無く、垂れ流しずるずる状態。

最後の放牧場の出入り口のドア撤去を昼食後にして、少し遅いお昼休みにした。
が、体が芯まで冷えてしまって、豚の夕食時間までずるずる休んでしまった。
「ドアの撤去は今度にすっかな〜」の私の大甘な言葉に、すかさずかあちゃんの一撃必殺。
「今度っていつさ!」
、、、確かに日程が詰まっており、今度がいつなのかは私にも分かりません、、、

「暗くなる前に終らしちゃいな!」


はじめればすぐ終る仕事なのに我ながら情けない、、、
ドアを外しているとヨッチも外に出てきた。
「これをD型倉庫に運んでくれるかい?」
「うん、おとうさんのお手伝いを何でもしたいんだ〜」、、、いいこだな、おまえは!鼻水をすすり上げつつ感謝。
2人でD型に運び入れ、無事今年の放牧も幕を閉じる事が出来た。

何だか私は締まらない感じだったけど、子供は成長し、かあちゃんは逞しさを増しているのでOK牧場!
posted by Mr.Buu at 20:59| 黒豚 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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