2011年02月20日

タノシカッタな〜

今日は家族3人+ヘンリクで今金のスキー場に行って来ました。
家族でスキーに行ったのは初めてなのです!
そして、シゼントトモニイキルコトのグッチ、マック、そしてヘアーアーティストのこうじ君も一緒に来てくれてとてもとても楽しい時間を過ごしました。
今まで、スキーと言うとただ黙々と滑っているだけだったのですが、スノボーの人たちの皆で滑りを和気あいあい楽しむ感じを、スキーの私も味わわせていただきました。

残念だったのは私とかあちゃんでスキー1組しかなかったので交代で一人はレストハウスで待機だった事です。
スキー23年ぶりのかあちゃんは平地でスキーを前後に動かすも前進せず、カチカチの動きで某プロスノーボーダーから「ロボットみたい」と言われつつも何とかリフトにたどり着き、山に登ったはいいが中々帰ってこず、涙ちょちょぎれながらレストハウスに戻ってきて1本でギブアップ。
今回味をしめてしまった私は、かあちゃんにノーボードデビューを勧めつつ
これからのゲレンデライフを夢見るのです。


posted by Mr.Buu at 22:23| 同志 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月18日

光りモノ

今回のお肉は想像通り、というか予想以上にとてもよいお肉に見えました。

ところどころお肉が七色に光っています。
まるでサバか何かのようです。ここまで光っているお肉は初めてのように思います。
あまりにもすごいので加工所で切り分ける作業の手を休めてはかあちゃんに何度も「これ!」「これ!」
と言っていると、最後には呆れられてしまいました。

しかし、本当に光ってるんですよーーー

000485.JPG

そして、お味の方は、、、
今日の販売が終って恒例の焼肉で味わってみた所、脂のくどさの全くない塩コショウだけで楽しめちゃういい味でした。家族一同旨い旨いを連発しながら豚さんに感謝です!
posted by Mr.Buu at 23:08| 黒豚肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月16日

今回もでかい!

今日は函館に豚肉を取りに行ってきました。
いつもだったらかあちゃんに一人で豚の世話を頼むのですが、今回はヘンリクがいるので少し気が軽いです。
親豚に水をあげる係りになってくれてるヘンリク。
ウーピーが言うことを聞いてくれないらしいのですが、話によると「今日は一回勝った」らしいです(笑)かあちゃん曰くその後すぐ負けてたらしいですが、、、(再笑)

話を戻しまして今回の豚たち、、、
以前にもまして大きいです!
お肉の味はどの様になっているでしょうか。
更に味わい深くなってるかも、、、

ところで昨日の去勢を失敗した子豚達何とか元気になっているようです。
このまま育ってくれたらありがたいな。

ふー、、今日も目がショボショボです
posted by Mr.Buu at 22:44| 黒豚肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月15日

今日の営み

父ちゃんの腰痛の影響もありすっかり状態の悪くなってしまったバイオベッド。
ヘンリクが来てから猛烈な勢いで復活しつつあります。毎日糞出しと籾殻運搬。
でも豚たちの喜ぶ顔を見てなんとも嬉しくなってしまいます。

そして、今日はキョセイ。
こともあろうに失敗してしまった、、、
こんな失敗は農業高校で養豚部の担当をしていたとき以来だ。
ヘルニアの子豚のヒモの縛り方が甘かったのです。
明日どうなっているか、、、
posted by Mr.Buu at 23:01| 黒豚 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月10日

ダブル助っ人

スノーピー1号が修理に旅立ち、代車でやって来たスノーピー2号。大活躍です。ああクラッチはこんな感じが正常なんだ、、、と体調不良でやってきたスノーピー1号の面影をしのびながら、、、腰の痛くない除雪生活をエンジョイしています(?)

そして2号とほぼ同時期にやってきたデンマルク青年、こちらも誠に力強い助っ人でございます。
私にかわって一手に腰痛の元になる重労働を引き受けてくれてます。
既に春はやってきた、、、?
あのマイナス10℃以下の吹雪の夜、一人で歯を食いしばりながら屋根の雪下ろしをしていたのが嘘のようです。

仕事だけではなく、デンマークの色々な話も聞けて勉強になります。
デンマークの税金が高いのは有名ですが、社会保障の充実さも唸らされます。
保育所から大学まで無料なのは当たり前、学校が終わった後の時間の学童保育のようなものが18歳になるまで継続して無料で参加出来る。しかもそのプログラムの充実はすごい。勉強も希望すれば教えてもらえますが、釣りやコンピュータ、料理、スポーツなど多岐にわたるクラブ活動に参加出来ます。

大学の図書館が5階建てだったったことや、デンマークの学校のテストはとても難しいけど暗記問題はほとんど全くなく、思考力を問われるモノが中心だということ、、、

、、、ひるがえって景気浮揚のため世界中が減税に向けて動いている中、増税を進める政府とそれを擁護するマスコミの思考力の無さ、、、暗記中心で期待された答え方に添った回答する者が高い点をもらえる国。
いやはやあまりにも違いすぎるお国の事情に目が丸くなります。

彼がいる間に、北欧の情報について詳しく学びたいと思う今日この頃。
posted by Mr.Buu at 23:08| | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月08日

ジョセツニウンコニモミガラウンパン

飛び飛びではありますが3週連続の肉の加工が終わり、今日は久しぶりの農場フル回転です。
働きに来てくれているデンマーク青年も若さ溢れるフルパワー!
除雪と籾殻運搬、糞出し、パワーワークのオンパレード。
イヤー良く働きました。お疲れさまでした。汗を流してすがすがしいですな!と言いたい所ですが、、、

2人とももう目がショボショボです。

そして向こうに見えるはドコを見ているのか分からない充血した目でノートパソコンをたたいているかあちゃん。、、、かなり青色深刻(申告)状態です(冷汗)

そんな私たちですが、今年初のネットショップ出店です!!!
どうぞ是非、ご来店くださいませ。
ご入店はこちらから。
ウィンドウショッピングも大歓迎です。。。
posted by Mr.Buu at 21:44| 豚舎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月05日

糞哲学

豚ってゆう動物は常に土を掘ったり食べたりしている。
我が農場の豚舎の中だったらバイオベッドをほじったり食べたりしてるわけなのだけれど、とにかくそんな豚を見ていて思うのは、お腹の中と外の世界は消化管を通してつながっていると言う事。
豚は大量に外界の微生物を口からお腹に取り込んでいる。人間だったらお腹をこわして大変な事になるが、豚の強力な胃腸はちょっとやそっとの微生物に負けない。
豚ほどでないが犬だって地面に鼻を付け、ぺロッとやったりしてる。

彼らと微生物の関係は自分は自分として守りつつもそれらの微生物達と共に生きているように見える。腸内細菌は外の世界と密接に影響しているに違いない。内なる宇宙と外なる宇宙、、、、
それをつなぐ消化管。。。
でも人間だって彼らにぁ負けてるが空気中の微生物を取り込み、醗酵食品を食べる。

バイオベッドをフォークでひっくり返し、手入れしていて思う。
「その環境に生きると言う事は体にその環境の微生物の影響を受ける事でもあるなー」と、、
現代のひたすら無菌無臭にしようという人間の生活は、生きている環境からひたすらに離れて行こうとする事なのかもしれない。

私達の住んでいる場所に住んでいる目に見えない微生物達。
土と触れ合う事の安心感は、我々の遺伝子にもはるか遠い昔から刻み込まれ、きっと誰もが知っている。でもその安心感から離れてしまえば、人間は新たに自分で「安心」を創り上げなければならない。

哲学的になりながら豚の糞をこねくり返す私。


posted by Mr.Buu at 23:02| 自然 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月02日

強力助っ人が帰ってゆくーっ、、、!

それは一昨日の事、彼はトラックに乗って颯爽と現れました。
イシカリ-スノーピー!
除雪機であります。

到着してすぐ、スノーピー出動!
屋根の下の雪をどかしにかかりました。
しかし、何セ除雪機など使ったことが無い私。なかなか上手く扱えず、地吹雪の中、顔を凍結中モードにしながらも真っ暗になるまで戦い続けました。その最中、あれっクラッチがきれなくなってる。。。
おかしーなー、、と思いながらも
前の歯車が回り続けてたって除雪には支障ないし、、、と思いその日の作業を終えた。

次の日、家の前の取り付け道路が吹き溜まっていたのでスノーピー再出動。
が、車の前の雪を半分どかしたトコで除雪できなくなった。
前に回ってみると、歯車が回ってない、、、クラッチは力なくうな垂れ、もう一度立ち上がる気配すらない。おおスノーピー、、、あえなく降板。

そして、我が家のエース、ママさんダンプ登板。やはり最後に頼るのはおまえか、、、

その午後、トラックに乗って颯爽と帰っていったスノーピー、、、
腰痛ひどくなる前に元気になって戻ってきてね。。。
posted by Mr.Buu at 21:49| 黒豚加工品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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